有次 別打 出刃包丁 刃渡り8寸 約24cm

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中古 10,400円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 中古 :70063053032 メーカー 有次 発売日 2025/02/18 07:18 型番 Z1350700924
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備考

商品詳細

刃渡り 約24cm
全長 約41cm
峰厚 約9.1mm
刃幅 約56.6mm
鋼材 青二鋼

刃渡りのある大きい出刃包丁で、鮭などの大きい魚体も捌けるサイズです。

刃元側は少し鈍角にして骨を切っても欠けにくく、刃先側は鋭角に切れ味良く長切れするように研いでいます。

状態など写真でご確認下さい。

購入時コメント等は不要です。
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商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり

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